La
produzione del miele è attualmente una delle nostre più grandi sfide,
soprattutto per la complessità dettata dal totale processo produttivo basato
totalmente sulla mano d’opera, in tutte le sue fasi.
Viene
prodotto dagli stimmi del fiore di Crocus Sativus Linneo coltivato sui nostri
terreni e dopo la rimozione degli stimmi, viene sottoposto ad un brevissimo
trattamento termico, prima di essere confezionato in un piccolo recipiente di
vetro.
recipiente in vetro
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